Het winterprogramma 2011/12 is geheel vernieuwd. Leuke workshops voor iedereen die lekker eten en actief koken een feest vindt. Ook is er nu een uitgebreid zoet programma “bonbons, taarten en high tea”
Paul is onze hobbykok en kookt als de beste. Hij leert u koken als u daar niet goed in bent, maar hij zorgt er vooral voor dat u er plezier in krijgt! U krijgt altijd de recepten mee. Er zijn diverse workshops en cursussen waar u uit kunt kiezen. De basiscursus ‘Koken met Paul start meerdere malen per jaar. De andere workshops worden gegeven in overleg met de deelnemers. Als u met uw vrienden, uw collega’s, uw team of wie dan ook een leuke ontspannende activiteit wilt, e-mail dan Paul op paul@ks07.nl en doe een leuke clinic. Onderstaande clinics zijn slechts om u een idee te geven van wat er kan.
Voor de workshops waar een minimum aantal deelnemers staat, geldt dat u zich gerust met minder deelnemers kunt aanmelden, wij combineren dan de aanmeldingen tot de juiste groepsgrootte. U kunt zelf een datum voorstellen, wij proberen die dan voor u te realiseren.
Italiaans koken
Bijna iedereen kan spaghetti of lasagne maken. Maar maak nu een echt Italiaans menu met crostini met zelfgemaakte paté, insalata caprese, zelfgemaakte ravioli, Vitello Tonato, Salmone al Forno en een echt Italiaans toetje.
Uw gasten zullen ervan opkijken. Een viergangenmenu met Italiaanse wijnen.
Kosten €75,-per persoon all-in.
Start vanaf 5 deelnemers.
Van 18.00 uur tot 21.30 uur.
Active Dinner
Ga eens anders uit eten! Je hebt met je gasten de kookstudio helemaal voor jezelf. Je kunt meekoken, in de pan kijken, vragen om iets extra’s, lekker toekijken of actief zijn, allemaal erg “chill”. Bovendien, er zijn geen andere gasten om je heen, dus je mag lekker hard lachen, opstaan en rondlopen als je dat wilt, van plaats wisselen, doe maar gerust.
We bereiden drie gangen* en we drinken mooie wijnen. Koffie na. Je bent van 18.00 uur tot 21.30 uur onder de pannen. Tussen het bereiden door eten we samen de gerechten op aan een prachtig gedekte tafel, met huiswijn, water, brood, olijfolie, zeezout en boter. Genieten dus.
Om uw maaltijd* te laten bereiden door Paul in kookstudio, kunt u reserveren,
minimaal 2 dagen van te voren, door te mailen naar paul@ks07.nl
Minimaal 4, maximaal 8 gasten, kosten €65,- pp all in*.
* Dit is geen maaltijd verzorgd door restaurant ‘t Schulten Hues maar door Paul Scholte van ‘Koken met Paul’
Doe de cursus: Vier avonden heerlijk koken en dinerenvan de wijn en het gesprek.
Kosten €235,- (4 avonden clinics, inclusief 4 x diner) Koken met Paul is een cursus voor de beginnende kookgek. Je leert en passant alle basistechnieken en je bouwt een aardig receptenboek op waarvan je zeker weet dat je dat goed kunt bereiden. Je begint met een snelle snack, daarna bereiden we samen drie gangen . Je bent van 18.00 uur tot 21.30 uur onder de pannen. Tussen het bereiden door eten we samen de gerechten op aan een prachtig gedekte tafel, brood, olijfolie, zeezout en boter. Genieten dus.
De prijs geldt voor 4 avonden cursus, dit is inclusief het diner. De drankjes, water en koffie kan je op de avond zelf afrekenen.
Kijk ook op mijn YouTube kanaal “KokenmetPaul” voor een impressie van de keuken en de cursus.
Vragen? Mail met paul@ks07.nl of bel met het Schulten Hues 0575 510005 Betaling op de eerste avond met pin of contant.
Kaasfondue, maar dan echt!
In samenwerking met de Zuivelhoeve, de beste kaaswinkel te Zutphen worden twee fantastische workshops gegeven.
Kaasfondue is weer helemaal in! We maken verschillende kaasfondues, leren u de lekkerste bereidingen, we maken er een mooie salade bij en drinken er een heerlijk glas wijn bij.
Van 18.00 uur tot 21.00 uur.
Kosten €47,50pp
Tapas maken
Bereid je Spaanse repertoire uit met heerlijke tapas!
We gaan er in een gezellige groep 5 maken, en natuurlijk ook proeven! We maken ook verrukkelijke Tapenades. Je krijgt een heerlijk welkomstdrankje om in de stemming te komen. Eigenlijk is deze workshop een leuke actieve manier van uit eten gaan.
€32,50 pp.
Minimaal 6 deelnemers, maximaal 12.
Van 18.00 uur tot 21.00 uur.
Oesters
Leer oesters kennen, openen en proeven, rauw en heerlijk gegratineerd, maak kennis met goede bijpassende wijnen.
Kosten €45,- per persoon all-in.
Start vanaf 5 deelnemers.
Van 18.00 uur tot 20.00
Vragen en reserveren?
Mail met paul@ks07.nl of bel met het Schulten Hues 0575 510005.
U kunt ook het formulier hiernaast gebruiken.
Met vriendelijke groet,
Paul Scholte
